Category: Nieuws

Beste leden, In deze mail informeren wij jullie graag over een aantal nieuwe zaken. Rooster seizoen 2020-2021 In de bijlage ontvangen jullie het rooster voor het nieuwe seizoen. CCH-Rooster-2020-2021-leden-1Download Niemand weet hoe het gaat lopen met het Corona virus, het rooster is nu gemaakt voor het koken in de normale samenstelling. Mocht blijken dat in september dit toch nog niet haalbaar is, zullen wij weer terug moeten naar groepen van maximaal 8 personen. Hierover zullen wij jullie dan per e-mail informeren. Het rooster wordt ook op de website opgenomen onder het tabblad 'VOOR LEDEN'. Datum ALV De Algemene Leden Vergaderingen staat gepland voor dinsdagavond 29 september 2020. Houd deze datum vrij in de agenda. Begin september worden de stukken voor de vergadering verstuurd. Tijdens de ALV staat in ieder geval op de agenda het onderwerp ‘niet gekookte maanden april en mei’. Middag kookgroep? Vanuit een van onze leden kwam de vraag of er interesse is voor een kookgroep die start om 15.00 uur en eindigt rond 20.00 uur. Als bestuur willen we zeker...

Beste Leden, In de vorige nieuwsbrief is  aangekondigd dat wij verwachten in juni weer te mogen gaan koken. Bij de inachtneming van het houden van de verplichte afstand mogen wij inderdaad weer gaan koken. Om de anderhalve meter afstand te kunnen garanderen geldt voor de maand juni dat wij met maximaal 8 personen per avond kunnen koken. Naast de nodige voorzorgsmaatregelen zoals desinfecteringsgel, handschoenen, indeling in de keuken en aan de eettafel geldt ALTIJD de regel: Voel je je niet lekker,  ben je verkouden of heb je verhoging, blijf dan thuis en kom niet koken. In overleg met de chefs zal voor de groepen die nu te groot zijn, een aanvullend schema worden gemaakt. Communicatie zal in eerste instantie via je chef lopen. Daarnaast zal het aanvullende kookschema ook op de website worden geplaatst. Enquête In de vorige nieuwsbrief staat een link naar een korte enquête over het koken in juni en in het nieuwe seizoen. Een groot aantal leden heeft deze al ingevuld. Mocht je...

Beste leden, In deze nieuwsbrief de volgende onderwerpen: Koken vanaf juniChallenge Oud Hollandse receptenWebsite CCH Koken vanaf juni Zoals woensdag tijdens de persconferentie is medegedeeld zullen de maatregelen rondom het Corona virus iets worden verruimd. De voor onze vereniging meest belangrijke verruiming in de maatregelen is, het voornemen dat de horeca weer (deels) open mag met een beperking van maximaal 30 aanwezige personen en de 1,5 meter afstand per 1 juni. Dit kan betekenen dat, met inachtneming van de regelgeving, vanaf juni weer activiteiten in onze kookstudio kunnen gaan plaats vinden. Wij zijn als bestuur bezig dit uit te werken. Zodra de verruiming definitief is zullen wij jullie informeren hoe, onder welke voorwaarden en wanneer er weer kan worden gekookt. Challenge Oud Hollandse recepten In de vorige nieuwsbrief van april hebben wij jullie gevraagd om Oud Hollandse gerechten in te sturen, waarbij de meest originele gerechten worden beloond met een fles wijn. De winnaars zijn: Voorgerecht        Tina van Putten met het gerecht Courgettebloem met gerookte palingmousse Hoofdgerecht      Jonna...

Beste leden, In de laatste persconferentie is groen licht gegeven voor de verruiming van de horeca. Omdat wij niet formeel onder de horeca vallen, betekent dit helaas voor ons nog niet de zekerheid dat wij ook weer mogen koken in onze studio. Er is overleg met de Gemeente Hilversum of en wanneer wij weer mogen koken. Zodra er meer duidelijkheid is zullen wij jullie hier over informeren. Wij hebben een korte enquête gemaakt waarin wij een paar vragen aan jullie voorleggen over de het koken in juni en in het nieuwe seizoen. Het invullen kost slechts een paar minuten. Hierbij de link naar de enquête. https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdWVxiOS6Chqf5GWECCqE_Qlk8CANyZInWFz1rGtRDh0Ogr2Q/viewform?vc=0&c=0&w=1 De uitkomsten van de enquête gebruiken wij voor het nemen van de beslissing of er in juni weer gekookt kan worden en hoe. Website CCH Basisrecepten Op de website zijn weer enkele nieuwe items opgenomen. Onder de basisgerechten is de eerste seizoenkalender opgenomen, namelijk die van het Wild seizoen. Hier kun je zien wanneer welk wildsoort verkrijgbaar is. Als je op het...

Beste leden, Kookstudio blijft gesloten Afgelopen dinsdag is er in de persconferentie aangekondigd dat o.a. de horeca dicht blijft tot 19 mei. Dit betekent dat ook onze kookstudio tot deze datum gesloten blijft en we in mei ook niet zullen koken. Op de website houden wij jullie op de hoogte over wat er allemaal gebeurt met onze vereniging. Kijk voor het laatste nieuws dan ook regelmatig op onze website cchilversum.nl. Nieuw thuismenu Op onze website staat weer een nieuw thuismenu voor de maand mei. Deze keer een amuse van zalm, een voorgerecht met asperges, een hoofdgerecht met aubergine en varkenshaas en een tiramisu op basis van sinaasappel. Nieuwsgierig geworden??  Kijk snel op de website! Challenge Oud Hollandse gerechten De kookstudio blijft nog gesloten en velen zijn hierdoor thuis fanatiek aan het koken. De menucommissie heeft daarom een challenge bedacht. De menucommissie is benieuwd naar de gerechten die jullie thuis kunnen maken en dan specifiek met het thema Oud Hollandse gerechten.  Stuur je mooiste, lekkerste en/of meest bijzondere gerechten naar de menucommissie. Per...

Wij hebben als bestuur besloten dat in de maand april er niet gekookt zal worden. Voor ontwikkelingen daarna zullen wij jullie middels een nieuwsbrief blijven informeren.Afhankelijk van de duur van deze situatie zullen wij, nadat de financiële gevolgen voor onze vereniging bekend zijn, in het seizoen 2020-2021 bepalen of en op welke wijze wij tot een verrekening van de niet gekookte avonden zullen overgaan....

Om niet in een groot culinair gat te vallen heeft de menucommissie een thuismenu samengesteld welke bereid kan worden zonder specifieke/bijzondere apparatuur. Ook met het gebruik van de ingrediënten is hier zoveel mogelijk rekening gehouden. Dit menu staat vanaf 30 maart op onze site in het tabblad Menu’s. Als je een of meerdere gerechten maakt van dit menu, stuur ons een foto van het resultaat (of plaats deze in de CCH Facebook groep). Wij zullen deze verzamelen en als een collage op de site zetten....

Beste leden,Met deze nieuwsbrief willen wij jullie informeren over de laatste ontwikkelingen voor onze kookvereniging ten aanzien van coronavirus COVID-19. De nieuwsbrieven en andere berichten zullennu ook op de site van CCHilversum geplaatst worden onder het tabblad 'Laatste Nieuws'. Koken in maand aprilWij hebben als bestuur besloten dat in de maand april er niet gekookt zal worden. Voor ontwikkelingen daarna zullen wij jullie middels een nieuwsbrief blijven informeren. Afhankelijk van de duur van deze situatie zullen wij, nadat de financiële gevolgen voor onze vereniging bekend zijn, in het seizoen 2020-2021 bepalen of en op welke wijze wij tot een verrekening van de niet gekookte avonden zullen overgaan.Menu maand aprilOm niet in een groot culinair gat te vallen heeft de menucommissie een thuismenu samengesteld welke bereid kan worden zonder specifieke/bijzondere apparatuur. Ook met het gebruik van deingrediënten is hier zoveel mogelijk rekening gehouden. Dit menu staat vanaf 30 maart op onze site in het tabblad Menu’s. Als je een of meerdere gerechten...

Ook CCHilversum gaat met haar tijd mee. Het is tijd voor een nieuwe site. Hierdoor kunnen wij nog mooier onze menu's en gerechten delen en zijn we ook qua veiligheid weer up to date....