Menu – April 2018

Aardappeltaartje met asperge, hollandaise en crumble van lam

Wijn: Windisch, weiss 2016 – Rheinhessen, Duitsland

Springrolls met gerookte rib-eye, edamame en fijne groenten

Wijn: Bricco Garitta Barbera d’Asti 2015 – Piemonte, Italië

Op Eucalyptus gegaarde lamsfilet met voorjaarsgroente

Wijn: Quinta do Casal Monteiro – Almeirim, Portugal

Gefrituurd ijs

Wijn: Meiser Huxelrebe Auslese 2015 – Rheinhessen, Duitsland

---

Download het recept als Word-file:

---