by Menucie Comment Closed

Platbrood, gazpacho met tapas en aioli

Wijn: Vignobles JeanJean Mas Neuf Muscat Sec – Frankrijk

Polderhoen en pulpo met warme gelei van saffraan bouillon en schuim van Parmezaanse kaas

Wijn: Chateau D’Angles la Clape blanc – Frankrijk

Iberico met anijsdoperwtjes en aardappel soufflé met chorizo

Wijn: Finca Sobreno Crianza DO Toro – Spanje

Crema catalan, hazelnootijs, gekaramilliseerde peer, chocolademouse 43 en oreo crumble

Wijn: Cava Segura Viudas Reserva Brut – Spanje

Download het recept als Word-file:

CCH-Menu-Maart-2018Download