Thema: Maart roert zijn staart…
Kreeftenstaart en ossenhaas met in gingerale gemarineerde meloenbolletjes
Domaine d’Antugnac Blanc, Limoux 2018
Heldere ossenstaartsoep met bitterballetje van ossenstaart
Sauvignon Touraine, Pré Baron 2018
Picanha (staartstuk van de koe) met een frisse rode-wijn saus
Cantine Due Palme Salento Albrizzi 2018
Paardenstaart van kataifi met puddinkje van tarwegries
Citru staartje met geitenkaassorbet en couscous van pistache
Venâncio da Costa LIMA Moscatel de Sétubal Pioneiro 2016